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冬季养生饮食需要注意哪些呢?

作者:admin 发布日期:2021-03-20 14:47 关注次数: 二维码分享

在冬季养生饮食需要注意哪些呢?就让呼和浩特保健治疗咨询易和医药告诉您。

饮食宜寒热均衡

春分时大自然阴阳各占一半,饮食上也要“以平为期”,保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配,如吃鸭肉、兔肉、河蟹等寒性食物时,一般佐以温热散寒的葱、姜、酒等;食用韭菜、大蒜等助阳之物时,一般配以滋阴的蛋类。另外,春天肝气旺可伤脾,因此应多食甘味的食物,如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等,少吃酸味的食物,如番茄、柠檬、橘子等。

勿忘健脾祛湿

春分时肝气旺,易乘克脾土,加之此时节雨水渐多,空气湿度比较大,易使人脾胃损伤,导致消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症,故饮食上应注意健脾祛湿,可多吃薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物。

春天第一菜——韭菜

中医讲究春夏补阳,而四季常青的韭菜又叫“起阳草”,以春天吃为较好。韭菜性温,能补肾补阳,被称为“春天第一菜”。韭菜和鸡蛋搭配更是春季好的选择,营养和口味均能互补。

冬季养生饮食需要注意事项


春天第一果——草莓

味道酸酸甜甜,香味沁人心脾的草莓,特别适宜春天养生食用,被营养学家誉为是“春天第一果”。《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子疾病,都可以起到辅助治疗的作用。

推荐吃法:因草莓含有大量果胶及纤维素,一般在饭后整果食用,草莓性寒,一次性不要食用太多。

春天第一饮——枸杞菊花茶
 

老年人在春天肝阳旺盛,容易导致肾阴亏虚,从而容易出现腰膝酸软、手足心热、失眠、盗汗等症状。枸杞养肝、滋肾、润肺、补虚劳、强筋骨,是滋补性强壮药,菊花清心明目、生津润喉,现将两者合二为一成茶饮,能够起到益肝肾明目、增强免疫力。抗衰老,降血糖、血压等功效。

春天第一羹——姜汁蛋

春天乍暖还寒,尤其是早春,仍有冬日余寒,建议多吃些温补阳气、驱寒的食物。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜特别推荐一道适合早春养生的菜——“姜汁蛋”。这道菜有很好的暖胃作用,可以帮身体赶走寒气。

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